Hazırlanışı

Yeşil biberler ve domatesler küçük küçük doğranır. Yufka 4 eşit parçaya bölünür. Her birine karışımdan konulur, üzerine kaşar peynir ve Şahin Pastırma eklenerek dürülür.

Ayrı bir kapta, yumurta ve soda çırpılır. Hazırlanan paçangalar önce bu karışıma, sonra da galeta ununa bulanır ve hepsi fırın tepsisine dizilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Malzemeler:

  • Pastırma
  • Domates
  • Yeşil sivri biber
  • Kaşar peynir
  • Hazır yufka

    ÜZERİ İÇİN:
  • Galeta unu
  • Yumurta
  • Soda