Hazırlanışı

Biberler küp küp doğranır, içine kekik,karabiber ve rendelenmiş kaşar peyniri konur. Daha sonra ekmek, tabanı sabit kalacak şekilde şerit şerit kesilir. Diğer tarafta sarımsak ezilir ve zeytinyağ ile karıştırılır. Bu karışım kesilen ekmeğin içine ve üzerine sürülür.

Hazırlanan karışım ekmeğin kesiklerine doldurulur ve en son sucuklar yerleştirilir. 180 derece fırından iç malzeme pişene kadar pişirilir.

    Malzemeler:

  • Şahin Parmak Sucuk
  • 2 adet kapya biber
  • 1 tk karabiber
  • 1 tk kekik
  • 1 yuvarlak ekmek
  • 200 gr kaşar peyniri

    Üzerine:
  • 2 diş sarımsak ve zeytinyağ